Ich habe mich mit einer Freundin entschieden das Gasthaus zur Eibe in Tosters zu genießen und testen.
Es ist zwar etwas Versteckt und in der Höhe angelegt. Also bitte fahrt wirklich weiter obwohl ihr denkt es kann nichts mehr kommen. Doch genau dieses nette Gasthaus hat doch vieles zu bieten.
Daneben ist eine kleine und für die Tostner bekannte Kirche. Wenn man nur eine kleine Feier hat ist das Gasthaus bestimmt das richtige für einen.
Es ist urig eingerichtet mit einem gewissen Schick.
Es gibt 2 Gaststuben sowie ein toller Gastgarten. Bei uns hat es leider geregnet und noch nicht der richtige Zeitpunkt für den Garten. Doch es findet bestimmt nochmals einen Anlass, das wir diesen für uns einweihen können. 🙂
Das Personal war von Anfang bis zum Schluss wirklich zuvorkommend, für alle Wünsche und Änderungen offen und wurde auch umgesetzt. Der Service war nett und es wurde auch nachgefragt wie es geschmeckt hat sowie ob alles in Ordnung ist.
Entschieden haben wir uns einmal für das Entrecote mit Potato Wedges und ich hab die Tagesempfehlung genommen mit Glacierte Entenbrust mit umgewählter Pilzrisotto.
Die Wartezeit zwischen den Gängen sind total in Ordnung. Wir waren eine von den ersten Gästen und es füllte sich wirklich gut, dennoch waren die Wartezeiten kurz.
Der kleine gemischte Salat war sehr lecker, frisch und wurde mit zwei verschiedenen Baguettestücken serviert.
Wir bekamen noch zusätzlich Zwiebelringe dazu, die nicht auf der Karte standen. Die Qualität vom Fleisch hat uns zum Preis dennoch etwas enttäuscht. Das Entrecote war etwas zu durch. Dennoch geniesbar – Wir haben es aber nicht zurück gersendet da es sonst im Müll landet. Da denken wir Fair und möchten einfach auch Müll vermeiden. Das leider in einem Gasthaus das ja nicht aus bleibt. Die Beilagen waren toll und auch die Potionsgrößen waren mehr als nur in Ordnung.
Obwohl ich keein Entenfleisch – Fan bin hat mein Gericht wirklich gut geschmeckt. Anhand vom Risotto und dem Spinat hätte es gar keine Sauce gebraucht.
Der Absolute Burner war die Nachspeise. Wir haben nach einer Variation gefragt, es wurden wirklich alle Nachspeisen auf der Karte auf einen tollen Teller serviert.
Schokosoufflé mit Himbeerkern und hausgemachtem Zimteis ( Das Souffle hat uns positiv erinnert – und das Zimteis gibt es mit Crunch)
Hausgemachtes FrangelicoTiramisu ( War auch lecker und nicht all zu massig)
Der “Feldkircher“ 1 Kugel Brombeer Topfeneis mit 2cl Blue Gin (Müller Gisingen)
Südafrikanischer Malvakuchen
Das Highlight und besonders erwähnenswert ist einfach nur der Feldkircher. Den könnnen wir als Aperetiv und als Nachspeise sowie als Digestiv empfehlen.
Am 15.4.22 gibt es ein Gin- Special … leider fehlt mir da die Zeit den Termin wahrzunehmen und am 13.5.22 gibt es noch ein tolles Bier – Special…
https://www.gasthaus-zur-eibe.at/events-aktuelles
Dies hab ich gerne an meine Freunde weitergeleitet. Ich selbst bin bestimmt spätestens wenn der Garten offen ist wieder Gast bei Euch.
Ich freu mich auf Eure Kommentare
Bis die Tage…
Eure Claudia
